5 Tips Makan di Restoran Saat New Normal

Memasuki era normal baru alias new normal, restoran dan kafe mulai mengizinkan pengunjungnya untuk makan di tempat. Meski begitu, Anda harus sadari bahwa makan di restoran sangat mungkin akan meningkatkan risiko Anda terpapar berbagai penyakit. Hal ini, karena saat makan, Anda pasti akan melepas masker. Dan didukung dengan kapasitas ruang yang terbatas, membuat Anda sulit […]

Ini Dia Cara Tepat Mengatur Inventori Restaurant

Menurut Gregoire (2010), berdasarkan tujuannya, restoran dibagi menjadi dua definisi, yaitu Onsite foodservice yang secara operasional menjual makanan hanya untuk mendukung aktivitas utama dan biasanya tergolong non-profit, sedangkan commercial foodservice secara operasional menjual makanan untuk mendapatkan keuntungan sebanyak banyaknya. Ada beberapa jenis restoran di Indonesia, beberapa di antaranya adalah Café, Fine Dining Restaurant, Pizzaria, Family Type Restaurant, Fast Food, dan lain sebagainya. Seiring […]