Asal Usul Kuliner Khas Islam

Peradaban Islam sebenarnya juga dapat dimaknai sebagai produk pertanian. Masyarakat nomaden yang tidak selalu dianggap “beradab” –yang mencari makan dengan cara berburu, mengumpul, atau menggembala–umumnya masih dianggap sebagai primitif. Transisi dari berburu dan mengumpul, mengambil tempat perdana di Timur Tengah, di mana kekayaan rumput alam menyediakan bahan baku untuk pengolahan berbagai tanaman. Mundur ke periode […]

Sunnah dalam Makan yang Sering Terlupakan

Islam mengajarkan setiap perkara dalam kehidupan manusia dari mulai perkara yang kecil hingga perkara besar, salah satunya adalah makan. Islam mengatur atau mengajarkan umatnya dalam perkara makan agar umatnya mendapatkan keselamatan dan kenikmatan ketika makan. Dalam hadis Rasulullah Muhammad Saw. telah banyak dijelaskan bagaiamana adab atau etika ketika makan. Namun, di era zaman ini banyak […]

Apa Hukum Memakan Tulang di Dalam Islam

Disebutkan dalam hadis riwayat Muslim, bahwa para Jin datang kepada Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam dan meminta kepada beliau makanan yang halal. Lalu Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda kepada mereka: لكم كل عظم ذكر اسم الله عليه يقع في أيديكم أوفر ما يكون لحما وكل بعرة علف لدوابكم “Makanan halal untuk kalian adalah semua tulang hewan yang disembelih […]

Sunnah untuk Makan Berjama’ah dalam Islam

Makan berjama’ah bukanlah ajaran sebagian kelompok dalam Islam. Namun makan seperti ini adalah makan yang disunnahkan dalam agama kita. Makan seperti ini dinilai lebih berkah, bahkan dikatakan bahwa sebenarnya satu porsi makanan itu bisa cukup untuk dua orang dan empat porsi untuk delapan orang. Anjuran Makan Berjama’ah Dalil yang menunjukkan anjuran makan secara berjama’ah adalah […]

Mengapa Lebih Baik Makan Tanpa Bicara

Dalam menyantap makanan terdapat beberapa adab yang telah diatur dalam ajaran Islam. Dengan menjaga dan mengamalkan adab tersebut, seseorang tak hanya mendapat pahala tapi juga akan mendapat kesan yang baik di mata orang lain. Salah satu adab yang dianjurkan untuk dilakukan oleh seseorang yang menyantap makanan adalah memuji makanan yang ia makan. Dalam hal ini […]

Larangan Mencela Makanan dalam Islam

Makanan adalah hal yang paling mendasar dalam hidup setiap makhluk yang bernafas, salah satunya manusia. Namun sadar maupun tanpa disadari, kita sebagai manusia seringkali mencela makanan yang terjadi di depan kita karena tidak sesuai dengan selera kita. Lalu, bagaimana Islam memandang hal ini? Keteladanan Nabi Shallallahu ‘alaihi wa sallam dalam masalah ini, beliau tidak pernah […]

Selain Halal, Makanan juga harus Thayyib

Banyak orang tidak lazim dengan istilah thayyib. Thayyib, atau dalam hal ini disebut makanan thayyib, adalah makanan yang bergizi selain halal, yang dianjurkan untuk dikonsumsi oleh Al-Quran. Kata Thayyib dalam ayat Al-Qur’an di atas adalah yang baik, dalam arti yang memiliki manfaat bagi tubuh. Tidak sekedar halal. Sebab, ternyata saat ini pun terdapat makanan halal […]

Makan dahulu Vs Sholat dahulu

Ketika dikumandangkan adzan, lalu perut sudah merasa sangat kosong, namun makanan sudah tersaji rapi, apa yang harus dilakukan oleh umat? Pembahasan kali ini adalah di antara kiat agar seseorang bisa khusyu’ dalam shalat. Simak selengkapnya. Dari Anas bin Malik, Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda, إِذَا قُدِّمَ الْعَشَاءُ فَابْدَءُوا بِهِ قَبْلَ أَنْ تُصَلُّوا صَلاَةَ الْمَغْرِبِ ، وَلاَ […]

Benarkah Memakan Daging yang Disembelih Tanpa Menyebut Bismillah itu Haram?

Jika mencari informasi tentang makanan halal, salah satu yang pasti muncul adalah daging yang hendak dimasak / dihidangkan. Disebutkan jika dalam memakan sebuah masakan, akan lebih baik bahan baku (dalam hal ini dagingnya) telah disembelih dengan mengucap bismillah. Lalu bagaimana Al-Quran memandang hal ini? bagaimana dengan daging yang disembelih oleh non muslim? mengenai hal ini […]

Bolehkah Meniup Makanan dalam Islam?

Islam mengatur segala aspek kehidupan umatnya, termasuk tata cara makan dan adab makan. Salah satu kebiasaan yang sering dilakukan saat makan ialah meniup makanan / minuman yang dianggap terlalu panas. Lalu, bagaimana pandangan Islam terhadap hal ini? Hadis dari Abu Qatadah radhiyallahu ‘anhu, Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda : “Apabila kalian minum, janganlah bernafas di dalam […]